Parlak kırmızı bir çilek…
İri taneli bir yaban mersini…
Kusursuz görünen bir şeftali…
Markette ya da manavda alışveriş yaparken çoğumuz ilk olarak meyvenin görünüşüne odaklanıyoruz. Rengi canlı mı? Taze duruyor mu? Kokusu nasıl? Bunlar elbette önemli ipuçlarıdır.
Ancak gıda söz konusu olduğunda en önemli ayrıntılar çoğu zaman gözümüzün göremediği yerde saklıdır.