1 kg’lık açai tozu elde etmek için yaklaşık 20kg’lık açai meyvesi kullanılır
Bölgede açai meyvesinden gelir elde edilmeye başlanınca tarım arazisi yaratmak için kesilen ağaçlara son verilmiştir. Dolayısıyla tüketilen her açai dolaylı olarak yetiştiği bölgelerde ağaç kesilmesini de engellemektedir.
Saf bir açai tozu,meyvenin kendi rengi gibi koyu mordur!
Toz pembe,pembe/kahverengi veya ikisinin karışımı ise, ya üretim aşamasında katılan bazı katkı maddelerini,yüksek oranda oksitlenmiş bir ürünü ya da maalesef ikisini birden elde ediyor olabilirsiniz.
Nasıl kullanırım?
Günlük beslenme düzenine 1 çay kaşığı kadar açai tozu kolaylıkla dahil edilebilir.
Taze sıkılmış meyve,sebze sularına eklenebilir,smoothieler,çiğ ya da tercihen az pişmiş atıştırmalıklar (bar ve enerji topları) hazırlanabilir,yoğurda ve süte/bitkisel sütlere eklenerek tüketilebilir,ev yapımı dondurma,pudingler ve çikolatalar hazırlanabilir.
Altın süt karışımını Zerdeçal Latte olarak tüketebilir,kahvaltılık yulaflı kaselerinizde,smoothilerinizde farklılık için ekleyebilir,yemeklerinizde karabiber ve zerdeçalın cazip ve ölçülü yakıcılığı sayesinde baharat olarak kullanabilirsiniz.
Baharatlarımızın hiçbirinde ışınlama işlemi yapılmamıştır.