Frenk Üzümü: Mevsimin Minik ve Güçlü Lezzeti

Frenk Üzümü: Mevsimin Minik ve Güçlü Lezzeti

Yaz aylarının en kısa süren ama en dikkat çeken meyvelerinden biri: frenk üzümü. Küçücük taneler halinde, canlı kırmızı rengiyle mutfakta hem göze hem damağa hitap ediyor.

Taze Dükkan raflarında yerini aldığında, birçok müşterimizin gülümsediğini görüyoruz. Çünkü frenk üzümü, bilen için kısa süreli ama özel bir ziyafet. Üstelik sadece reçel yapmakla sınırlı değil; yaratıcı tariflerde, sade tabaklarda ya da yaz içeceklerinde de kendine kolayca yer buluyor.

Frenk Üzümünü Tanıyalım

Frenk üzümü; kırmızı, siyah ya da beyaz renklerde yetişen, hafif ekşimsi aromasıyla tanınan bir orman meyvesi. Avrupa mutfağında uzun yıllardır kullanılan bu meyve, bizde hâlâ biraz “keşfedilmemiş” sayılır. Oysa doğru zamanda toplandığında ve iyi muhafaza edildiğinde, mutfağınıza lezzet kadar ilham da getirir.

Neden Mutfaklarda Yer Vermeli?

• Mevsiminde toplanan frenk üzümü, doğanın sunduğu en renkli meyvelerden biridir.
• Yoğun aromasıyla az miktarda bile fark yaratır.
• İçeriğindeki doğal bileşenler sayesinde bilinçli beslenmeyi önemseyenler için değerli bir alternatiftir.
• Lif açısından zengin yapısıyla dengeli bir beslenme alışkanlığına eşlik edebilir.

Kimi müşterilerimiz onu yalnızca bir kase yoğurdun üzerine ekliyor, kimisi minik tartlar hazırlıyor. Herkesin kullanma biçimi farklı ama ortak nokta şu: Bir kez deneyen, yaz mevsiminde yeniden arıyor.

Neler Yapabilirsiniz?

🍓 Reçel – Klasik ama vazgeçilmez. Az şekerle kısa sürede hazırlanabilir.
🍓 Tart ve turta – Tatlıyla ekşinin buluştuğu dengeli bir lezzet sunar.
🍓 Smoothie ve bowl – Hafif sabah kahvaltıları için ideal.
🍓 Et & peynir tabakları – Reçel ya da sos hâlinde şık sunumlara eşlik eder.
🍓 Soğuk içecekler – Buz, nane ve frenk üzümüyle doğal aromalı yaz suları hazırlayabilirsiniz.

Taze Dükkan’da Frenk Üzümü

Biz frenk üzümünü mevsiminde, dalından toplatıyor ve soğuk zinciri koruyarak size ulaştırıyoruz. Fazla dayanıklı bir meyve değil; bu yüzden geldiği anda almak ve birkaç gün içinde değerlendirmek en doğrusu.

Sizin için bu mevsimin küçük sürprizi olabilir.

Denemeye Değer

Eğer şimdiye kadar hiç frenk üzümüyle tanışmadıysanız, bu yaz küçük bir değişiklik yapın. Bir kaseye birkaç dal koyun, bir sabah kahvaltınızda yanına yoğurt ya da yulaf ekleyin. Tatlı-ekşi dengesiyle şaşırtabilir. Bazen küçük bir meyve, yeni bir alışkanlığın başlangıcı olur.

Frenk üzümünü hemen denemek isterseniz:
👉 Taze Frenk Üzümü 125 g – Satın Al